Wenn ich an aufregende spanische Küche denke, ist Paella zweifelsohne eines der ersten Rezepte, die mir in den Sinn kommen. Und das aus gutem Grund - sie ist absolut köstlich und gleichzeitig stilvoll und ausgefallen! In der Tat ist die Vielseitigkeit der Paella selbst beeindruckend. Von vegetarischer Paella bis hin zu Meeresfrüchten, es gibt immer ein tolles Paella-Rezept, unabhängig von Ihren Ernährungsvorlieben. Deshalb möchten wir heute eines unserer Lieblingsrezepte mit Ihnen teilen, unsere Version der Paella mit Meeresfrüchten.

Reisen und das Erleben der internationalen Küche sind zwei Dinge, die uns sehr am Herzen liegen. Ich persönlich schätze die Authentizität der lokalen Küche und freue mich, wenn ich traditionelle Gerichte probieren kann. Und während das Reisen während der Pandemie unvermeidlich in den Hintergrund getreten ist, setzen wir unsere Suche nach der internationalen Küche in unserer eigenen Küche fort. Hoffentlich wird das Reisen bald wieder einfacher, während wir davon träumen, traditionelle Rezepte zu probieren, die seit Generationen überliefert wurden.

Dieses Rezept, eine hausgemachte Paella de Marisco, ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Lieblings-Meeresfrüchte zu genießen. Wir haben in diesem Rezept Calamari, Garnelen und Muscheln hinzugefügt, während andere beliebte Zutaten Fisch, Jakobsmuscheln und Muscheln sind. Es ist ein beliebtes Gericht in den Küstenregionen Spaniens, besonders während der Sommersaison, wenn die Meeresfrüchte frisch verfügbar sind. Je nachdem, wo Sie sich auf der Welt befinden, kann es manchmal schwierig sein, frische Meeresfrüchte zu bekommen, in diesem Fall können Sie gefrorene Meeresfrüchte als Alternative verwenden.

Die Zubereitung dieses Rezepts kann 60-70 Minuten dauern, einschließlich Koch- und Vorbereitungszeit. Wie die meisten Gerichte schmeckt auch dieses Rezept am besten, wenn es frisch zubereitet und warm ist. Für den unwahrscheinlichen Fall, dass Reste übrig bleiben, können diese abgedeckt im Kühlschrank für 1-2 Tage aufbewahrt werden. Obwohl selbstgemachte Paella auf den ersten Blick einschüchternd wirken mag, ist sie eigentlich ganz einfach und all Ihre Bemühungen werden sich nach dem ersten Bissen dieser Köstlichkeit lohnen!