Die Pandemie und kleine Unternehmen

Während die Coronavirus-Pandemie die Unternehmen hart getroffen hat, versuchen Kleinbauern, die auf persönlichen Kontakt angewiesen sind, sich auf diese neue Realität einzustellen. Olivenölproduzenten, die auf Lebensmittelausstellungen, lokale Messen, traditionelle Ziegel- und Mörtelverkäufe hofften, suchen nach Möglichkeiten, ihre Produkte den Verbrauchern anzubieten. Viele Produzenten entscheiden sich dafür, dies über Online-Shops zu tun. Heutzutage sichern beliebte E-Commerce-Plattformen jeden Schritt im Einkaufsprozess ab, während sichere Zahlungsgateways sichere Bankzahlungen ermöglichen. E-Commerce-Organisationen prüfen und bescheinigen, dass eine Website mit den globalen Online-Einkaufspraktiken übereinstimmt.

Soziale Medien und kleine Olivenölmarken

Die Kunden legen Wert auf sehr nahrhafte, preiswerte und ethische Produkte. Sie wollen jeden Schritt des landwirtschaftlichen Prozesses sehen und sicher sein, dass der Preis der Qualität entspricht, die sie erhalten. Häufig verfügen kleinere Olivenölmarken im Gegensatz zu größeren Marken über die Mittel, ihre Ernte transparent herzustellen und zu beziehen. Für sie ist jeder Kunde wichtig, während sie ihren Namen und ihren Ruf hinter ihr Produkt stellen. In einem betrügerischen Olivenölmarkt ist Ehrlichkeit wichtiger denn je. Über ihre Website und ihre Berichte in den sozialen Medien tauschen die Landwirte wertvolle Informationen über ihre Verfahren aus, veröffentlichen ihre Leistungen und die Merkmale ihrer Region und ihres Produkts. Die Kunden erhalten die Möglichkeit, einen Einblick in die Geschichte des Bauern zu bekommen, direkt mit dem Produzenten in Kontakt zu treten und jedes Detail zu besprechen.

Wie Sie uns unterstützen können

Der direkteste und sicherste Weg, Kleinproduzenten zu unterstützen, besteht darin, direkt von ihnen zu kaufen und gleichzeitig alle notwendigen sozialen Distanzierungsregeln einzuhalten. Und es ist heutzutage möglich, ein einzigartiges Produkt zu erhalten, das aus einer abgelegenen Ecke Griechenlands bis zu Ihrer Haustür kommt, und zwar auf umweltbewusste, kohlenstoffneutrale Weise. Wie persönlicher könnte das sein?

Warum uns unterstützen

Durch die direkte Unterstützung von Kleinbauern stellen Sie sicher, dass kein Geld in einer stark von Zwischenhändlern dominierten Lieferkette verloren geht. Warum sollten Sie minimale Gewinnspannen den Produzenten überlassen, die den Produktwert schaffen und ihre lokale Wirtschaft unterstützen? Da die ländliche Berglandschaft Griechenlands allmählich aufgegeben wird, in unserem Fall mehr als 90% in den letzten 50 Jahren, spielen Kleinunternehmen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung des sozialen Gefüges, der Schaffung von Arbeitsplätzen und der Unterstützung der lokalen Entwicklung. Lokale Arbeitskräfte, Olivenmühlen in der Nähe und Abfüllanlagen tragen durch den Aufbau symbiotischer Beziehungen zum Wohlstand der gesamten Geschäftswelt bei.

Darüber hinaus fördert der Olivenanbau die Artenvielfalt gegen Degradation und Wüstenbildung und bewahrt gleichzeitig den natürlichen Charakter der Region. Wie beim Weintourismus könnte die Entwicklung des Olivenöltourismus zur Schaffung einer kulinarischen Kultur beitragen, die auf lokalen Produkten und Rezepten aufbaut. Stellen Sie sich die enormen Auswirkungen vor, die dies auf angrenzende Hotels, Attraktionen und Touren haben könnte!

Die Oliven werden in Körbe gelegt, die eine Luftzirkulation ermöglichen. Sie sind bereit, zur Mühle geschickt zu werden.

Arbeiter helfen den Oliven, die vom Baum auf spezielle Auffangnetze fallen

Vassae-Olivenöl stammt aus einem Olivenhain mit Bäumen, die fast ein halbes Jahrhundert alt sind.

Olivenernte findet Anfang November statt