Améliorez votre santé et votre bien-être grâce à l'huile d'olive extra vierge

L'huile d'olive extra vierge (EVOO) est l'un des ingrédients les plus savoureux du régime méditerranéen ; cette huile soyeuse, presque veloutée, élève tous les plats à des hauteurs paradisiaques grâce à sa saveur et à son arôme attrayants.

Cependant, l'huile d'olive extra vierge est plus qu'un ajout délicieux à votre régime alimentaire ; elle est également considérée comme le type d'huile le plus sain de la planète ; en fait, elle est considérée comme l'un des aliments les plus sains en général !

Vous avez probablement entendu dire que l'huile d'olive est bonne pour la santé, mais nous allons maintenant vous dire pourquoi. Voici tout ce que vous devez savoir sur l'EVOO et ses impressionnants bienfaits pour la santé.

"L'huile d'olive est plus que de l'huile !"

L'huile d'olive est bien plus qu'une huile de cuisson ; c'est un produit agricole et un aliment de base du régime méditerranéen. Les huiles les plus fines sont aussi spéciales que les vins fins. La qualité de l'huile vierge extra commence dans les champs, et il y a beaucoup de tradition, de passion et de fierté derrière les huiles les plus fines.

L'huile d'olive extra vierge est une histoire, une tradition et un produit artisanal. L'huile est pressée à froid et mise en bouteille sans additifs, arômes artificiels ou produits chimiques, de manière non interventionniste - c'est un produit entièrement naturel de la plus haute qualité. Rien que pour cela, l'huile d'olive extra vierge artisanale est saine et tout à fait délicieuse.

"Toutes les graisses ne sont pas les mêmes"

Pendant longtemps, nous avons tous pensé que la graisse était quelque chose à éviter. Aujourd'hui, nous savons que tous les types de graisses ne sont pas identiques, et que si certaines ne sont pas particulièrement saines, d'autres, comme celles que l'on trouve dans l'EVOO, sont incroyablement saines.

Lesgraisses saturées, que l'on trouve souvent dans la viande et les produits laitiers, sont essentielles à notre bien-être, mais pas les meilleures si elles sont surconsommées. Les graisses saturées peuvent faire augmenter le taux de "mauvais" cholestérol de basse densité qui obstrue les artères.

Lesgraisses insaturées, divisées en graisses monoinsaturées et polyinsaturées, se trouvent dans les noix, les graines, les avocats, les poissons gras et l'huile d'olive. Ces graisses sont considérées comme saines à bien des égards, et elles jouent un rôle dans tout régime alimentaire axé sur la santé. Explorons les avantages pour la santé de l'EVOO pressée à froid, la meilleure huile d'olive pour vous.

Les avantages pour la santé de l'huile d'olive extra vierge

Il ne fait aucun doute que l'huile d'olive extra vierge est l'huile la plus saine, surtout lorsqu'elle est élaborée avec soin. Le jus d'olive est un extrait plein de polyphénols et de vitamines. Toutes les étapes de la production, de l'oliveraie à la récolte en passant par le moulin, sont importantes pour préserver ses propriétés.

1. Valeur nutritionnelle de l'EVOO

Sur le plan nutritionnel, une cuillère à soupe d'huile d'olive de haute qualité contient 9,86 grammes de graisses monoinsaturées saines, 1,42 gramme de graisses polyinsaturées et 1,86 gramme de graisses saturées. Cela apporte 119 calories à votre alimentation.

En ce qui concerne les vitamines et les minéraux, l'huile d'olive contient des quantités suffisantes de vitamine E pour protéger vos cellules, de vitamine K, qui favorise la coagulation du sang, et de potassium, excellent pour la santé des reins et du cœur.

2. L'huile d'olive diminue le risque de maladie cardiaque

Les quantités élevées de graisses monoinsaturées de l'huile d'olive, ou acide oléique, sont bonnes pour votre système circulatoire et votre cœur. Ce type unique de graisse contribue à réduire le taux de "mauvais" cholestérol de basse densité et de triglycérides dans votre sang, le type qui peut bloquer vos artères.

Ce type de graisse sain augmente également le bon type de cholestérol, ou cholestérol à haute densité, essentiel à votre bien-être. Jusqu'à 73 % de l'huile d'olive est constituée de graisses monoinsaturées, ce qui en fait l'une des meilleures sources de ce composé sur la planète.

3. L'huile d'olive contient des quantités étonnantes d'antioxydants

L'huile d'olive présente également d'excellents niveaux d'antioxydants, des molécules d'origine végétale qui se lient aux radicaux libres dans votre circulation sanguine. Les radicaux libres sont des particules indésirables qui endommagent votre corps au niveau cellulaire, provoquant une détérioration, une inflammation et un vieillissement prématuré.

Les aliments riches en antioxydants sont essentiels dans une alimentation saine. L'huile d'olive en est une excellente source, mais aussi le vin rouge, les myrtilles, le chocolat noir et les légumes verts à feuilles. En consommant souvent de l'huile d'olive extra vierge, vous protégez non seulement votre cœur, mais aussi votre corps dans son ensemble grâce à ses antioxydants.

4. L'huile d'olive combat l'inflammation chronique

L'inflammation n'est pas si mauvaise que cela ; c'est un mécanisme de défense contre les blessures et les infections. Cependant, l'inflammation chronique peut mettre la vie en danger, et elle est causée par plusieurs raisons, notamment la présence de radicaux libres dans votre circulation sanguine.

L'inflammation chronique peut entraîner une pression artérielle élevée ou hypertension, ce qui est mauvais pour la santé de votre cœur et exerce une pression sur d'autres systèmes de votre organisme. Cet état dangereux est lié à plusieurs maladies, dont le diabète de type 2, le syndrome métabolique et certains types de cancer.

L'huile d'olive agit comme un anti-inflammatoire naturel grâce à ses antioxydants, en particulier un antioxydant appelé oléocanthal et son acide oléique.

5. L'huile d'olive pourrait aider à prévenir certains types de cancer

Lorsque les radicaux libres sont dangereusement élevés, ce qui est le cas de chacun d'entre nous en raison d'un exercice physique intense, d'infections, du tabagisme et de la consommation d'alcool, ils peuvent altérer les cellules au niveau de l'ADN et provoquer certains types de cancer. C'est ce que l'on appelle les dommages oxydatifs et il est primordial de les maintenir à distance pour prévenir le développement de certains cancers.

Des preuves scientifiques préliminaires suggèrent que la consommation fréquente d'huile d'olive, surtout si elle remplace des graisses moins saines, peut réduire le risque de cancer causé par le stress oxydatif. Bien qu'il y ait encore beaucoup de choses que nous ne savons pas sur le cancer, ces résultats sont prometteurs.

"Vassae, une huile d'olive de haute qualité à forte teneur en polyphénols"

Les huiles d'olive ne sont pas toutes égales. L'huile d'olive extra vierge est de loin supérieure à l'huile ordinaire, mais on peut trouver des différences même au sein de la catégorie premium.

Vassae est une certifiée à haute teneur en polyphénols huile d'olive extra vierge. Cela signifie que l'huile a des niveaux extraordinaires d'antioxydants. Atteindre des niveaux élevés de polyphénols n'est pas une mince affaire, mais grâce à la sélection d'olives de haute altitude de la variété appropriée, récoltées tôt pour préserver leur contenu phénolique, les producteurs de Vassae peuvent fournir une huile d'olive attrayante et saine.

Sans tenir compte de la saveur et de l'arôme, la quantité de polyphénols dans l'huile d'olive détermine sa qualité, notamment en ce qui concerne ses niveaux de composés antioxydants et anti-inflammatoires.

Ajoutez de l'huile d'olive extra vierge à votre régime alimentaire

Il n'y a pas de moyen plus facile d'améliorer votre qualité de vie que de changer vos habitudes alimentaires. La façon la plus simple de le faire est de remplacer les types d'huile peu sains par de l'huile d'olive extra vierge.

L'EVOO est non seulement l'une des huiles les plus savoureuses de la planète, mais aussi la plus saine. Lorsqu'elle est consommée régulièrement, elle peut améliorer considérablement votre santé tout en contribuant à réduire le risque de maladies et d'affections dangereuses.

Ajoutez une huile d'olive extra vierge à haute teneur en polyphénols à votre alimentation et profitez des bienfaits de l'huile d'olive pour la santé.